麻婆豆腐经典川菜。内脂豆腐300克切小丁，牛肉末100克。热锅下油25毫升爆香豆瓣酱20克和花椒5克，中火炒出红油约1分钟。加入牛肉末翻炒2分钟至变色，倒入豆腐和150毫升清水，小火煮5分钟。勾薄芡后撒花椒粉和葱花。口感麻辣鲜香，豆腐嫩滑入味却不散，牛肉粒有嚼劲。适合搭配米饭或馒头，家里做火候控制在中火出红油最关键，避免豆腐碎掉。

上海浦东张江高科买了辆小鹏G6 580长续航智驾版，裸车26.8万，首付8万，电池容量87.5度，支持800V快充。车友群实测从张江到外滩通勤，续航掉20%就够。配置有城市NGP，自动泊车很准。缺点是后备厢开口小，建议装尾箱垫。开了一个月，高速130码稳，智驾省力不少，但雨天要手动接管。